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傷力草雞蛋的做法

2021.12.11

1.

準備食

2.鍋里加清水大火燒開

3.燒水的時間把傷力草處理一下,只留嫩尖,洗凈備用

4.水燒開加入傷力草煮三——五分鐘

5.關小火,依次打入雞蛋

6.繼續小火五六分鐘,這時雞蛋定型,開大火稍煮出鍋

小貼士

1、打入雞蛋時一定要小火,要保持水似開似不開,這樣打入雞蛋就不會散哦!雞蛋煮幾分鐘用鏟子輕輕推一下雞蛋,推不動那是雞蛋粘鍋底上了,要用鏟子從下邊輕輕鏟下來,一定要輕輕的??!
2、要想吃溏心雞蛋就省去開大火的步驟
3、這只是我們這的吃法,沒有傷力草的可以不放,白水或者紅糖打荷包蛋也是這個方法


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